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Nos plateaux repas

Composé d'une entrée, d'un plat, d'un fromage, d'un petit pain et d'un dessert, le plateau-repas traiteur est l'allié du repas de bureau même en dernière minute. Nos plateaux-repas se déclinent en plusieurs gammes éco-responsables avec des produits de saison et de qualité. Des solutions adaptées aux déjeuners au bureau !

Nattes - printemps été

  • Natte n°4 : LA MENTHE

    natte menthe marcoburo

    Natte n°4 : LA MENTHE

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    Natte n°4 :  LA MENTHE

    Natte n°4 : LA MENTHE

    Pâté en croute de volaille au citron et moutarde, condiments aigre doux Sauté de grosses crevettes au gingembre et nid de spaghettis à la betterave, coulis de roquette Fromage du moment Cheesecake, coulis de menthe

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 2, 3, 6, 7, 8, 10, 12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte n°5 : LA SAUGE

    natte sauge marcoburo

    Natte n°5 : LA SAUGE

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    Natte n°5 :  LA  SAUGE

    Natte n°5 : LA SAUGE

    Houmous de céleri et saumon fumé, croutons en persillade Effeuillé de veau à la sauge, frégola à la tomate et huile d’olive Fromage du moment Eclair façon fraisier

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 14

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte n°6 : LA CIBOULETTE

    marcoburo natte ciboulette

    Natte n°6 : LA CIBOULETTE

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    Natte n°6 :  LA  CIBOULETTE

    Natte n°6 : LA CIBOULETTE

    L’oeuf mayo, ciboulette et fraicheur de roquette à l’huile vierge Burger de dinde aux herbes, sauce curry et légumes croquants Fromage du moment Blanc manger coco

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 7, 8, 10, 12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte n°7 : LA SARRIETTE (vegan)

    natte sarriette marcoburo

    Natte n°7 : LA SARRIETTE (vegan)

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    Natte n°7 :  LA SARRIETTE (vegan)

    Natte n°7 : LA SARRIETTE (vegan)

    Tarte d’un tartare de courgettes, et pickels aigre doux Aubergine grillée à la sarriette, poivrons confits et artichaud bouton au sésame Salade de mesclun Salade de fruits rouges

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 6, 8, 11, 12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

     

  • Natte n°8 : LA CORIANDRE (sans gluten)

    natte coriandre marcoburo

    Natte n°8 : LA CORIANDRE (sans gluten)

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    Natte n°8 :  LA CORIANDRE (sans gluten)

    Natte n°8 : LA CORIANDRE (sans gluten)

    Taboulé de quinoa de couleurs, radis violet et rouge, vinaigrette de coriandre et salade de jeunes pousses Dos de cabillaud snacké au laurier, laqué calamansi , julienne de fenouil et vinaigrette de vin jaune Fromage du moment Mi cuit chocolat (sans gluten)

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 3, 4, 6, 7, 8, 9, 12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte n°1 : LE BASILIC

    Marcoburo natte basilic

    Natte n°1 : LE BASILIC

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    Natte n°1 :  LE BASILIC

    Natte n°1 : LE BASILIC

    Tomate coeur de boeuf comme une tarte au basilic et burratina, huile d’olive et balsa Croustillant d’un nougat de poulet aux fruits sec, courgettes confites et poivrons Fromage du moment Carré aux mirabelles

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 7,8,10,12

     

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte n°2 : LE LAURIER

    Marcoburo natte laurier

    Natte n°2 : LE LAURIER

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    Natte n°2 :  LE LAURIER

    Natte n°2 : LE LAURIER

    Sucrine façon Caesar, éclat au parmesan Dos de cabillaud snacké au laurier, laqué calamansi, julienne de fenouil et vinaigrette de vin jaune Fromage du moment Tartelette aux framboises

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    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12, 14

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
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  • Natte n°3 : LE ROMARIN

    Marcoburo natte romarin

    Natte n°3 : LE ROMARIN

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    Natte n°3 :  LE  ROMARIN

    Natte n°3 : LE ROMARIN

    Tartine de campagne et tartare de tomates, oeuf poché safran, copeaux de brocolis Nem d’un pastrami de dinde, rattes et courgettes en vinaigrette de romarin Fromage du moment Douceur d’orient, coulis d’abricot

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    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 7, 8, 9, 11, 12, 14

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
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    14- Mollusques et produits à base de mollusques

Valisettes - printemps été

  • Valisette n°1 : LE THYM

    Valisette n°1 : LE THYM

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    Valisette n°1 : LE THYM

    Valisette n°1 : LE THYM

    Mirabelle de foie gras et sa brioche toastée, caramel balsamique Opéra d’un pastrami de boeuf et fromage frais au thym, meli mélo de légumes à cru Trio de fromages du moment Secret - fraise bergamote

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    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 7, 12, 10, 9

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
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  • Valisette n°2 : L'ANETH

    valisette aneth

    Valisette n°2 : L’ANETH

    28.80  HT31.68  TTC
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    Valisette n°2 : L'ANETH

    Valisette n°2 : L'ANETH

    L’oeuf au plat aux truffes by M, mouillette focaccia Pavé de saumon confit et snacké à l’aneth, quinoa d’une ratatouille d’été Trio de fromages du moment L’assiette gourmande

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    Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 6, 8, 9, 11

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Retour du marché

Commande la veille avant 16h au plus tard.
La solution de dernière minute ! Une recette qui change chaque jour. Entrée - Plat - Fromage -Dessert - Pain maison. La composition de ce menu ne peut pas être modifiée. Des recettes élaborées chaque matin par notre Chef en fonction des produits du marché.

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Nos coffrets Black Box

Commande 48h à l'avance et avant 16h.
Nos coffrets Black Box sont pensés pour créer des moments de partage. Un large choix de produits à associer à l'infini pour créer le format adapté : cocktail, buffet, goûter… Pour vous guider nous avons classé les produits en fonction du format idéal, mais vous pouvez évidemment les mixer entre eux.

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Nos boissons

Commande la veille avant 16h pour les jours ouvrés.
Retrouvez toutes nos boissons, champagne, vins et soft. Eau plate, eau gazeuse, soda, jus de fruits locaux sont disponibles à la carte.

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Nos compléments

Commande la veille avant 16h pour les jours ouvrés.
Et pour qu'il ne manque rien, nous avons tout prévu : le matériel, la glace, les verres…

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